Медог, Китай – обзор

В Китае неправильные пчелы

Хорошо ли китайцы едят мед? Как едят и какой любят? Эти вопросы занимали команду нашего проекта Croudfactory весь прошлый месяц – об этом я пишу в своем личном блоге. Не просто из любви к искусству. Дело в том, что центр кулинарных стартапов Mabius давно ведет переговоры с успешно стартовавшим на российском рынке проектом Aroma Di Estasi – десерты из орехов и сухофруктов с медом, которым занимается Артур Тягичев. Мы говорим о том, чтобы совместно вывести продукт в Китай. Готовим почву. Начинаем, как обычно в нашей практике, с подробных исследований рынка, чтобы заранее себе представлять, как устроен спрос.

Полученные аналитические данные по рынку меда нас очень вдохновили. Оказалось, что Китай является крупнейшим в мире производителем меда, но при этом доля высококачественного меда на достигает лишь 5%. Основная часть мёда является подделкой, не соответствующей мировым стандартам качества. Подделывают мёд по-разному: от подмешивания сахаров до выпаривания и добавления химикатов в молодой мёд. Такой мёд как минимум не полезен, а нередко может оказаться вредным для здоровья. При независимых исследованиях в китайском мёде нередко обнаруживают опасные для здоровья вещества: антибиотики, пестициды и тяжелые металлы.

Китайский «медовый парадокс» состоит в том, что при огромном количестве местного «фейка» китайцы традиционно воспринимают мед скорее как лекарство, а не десерт. Там принято не есть, а пить разведенный в воде мед. Считается, что один стакан такого напитка утром позволяет сохранять кожу нежной и увлажненной весь день, а вечером перед сном — поможет быстрее уснуть. В среднем, в каждом китайском супермаркете на полке можно найти не менее тридцати разных банок с медом. В том числе — для разных лечебных или профилактических целей. Например, Loyfond Bread Bee — продукт из меда и перги для улучшения косметического эффекта (280 юаней/кг) или Wang’s feng bao run chang gao из меда и перги для улучшения функции желудочно-кишечного тракта (268 юаней/кг).

В результате мы видим резкий и устойчивый рост импорта мёда составляет 19% в год.

Восьмикратный рост импорта меда в Китае за 10 лет.

Еще интересная деталь: по результатам серии фокус-групп в южных провинциях Китая с более чем 100 участниками, мы сформировали гипотезу, что китайские потребители воспринимают российские продукты как экологически чистые, аргументируя так: в России малая плотность населения, промышленных предприятий и низкий уровень загрязнения экологии. Мы еще будем проверять ее в следующем раунде исследований. Но все это создает отличные возможности для вывода российского меда на рынок Китая. Мы продолжаем работать с Aromа Di Estasi: следующая стадия – адаптация продукта для этого рынка, с точки зрения как рецептуры, так и маркетинга.

Самые отдаленные туристические направления мира

Многие курорты и туристические направления могут подарить вам чувство уединения.

Читать еще: Мини-океаны. Самые крутые океанариумы мира - обзор

Трель тропических птиц, раздающаяся из искусственных динамиков, и полуотдаленная местность могут создать впечатление, будто вы находитесь в самом безмятежном месте.

Однако для некоторых людей настоящее расслабление и ощущение свободы наступает только тогда, когда они действительно оказываются в отдаленной местности.

Вот наиболее изолированные места нашей планеты для самых непреклонных путешественников.

Полуостров Кейп-Йорк, Австралия

Полуостров Кейп-Йорк представляет собой просторную нетронутую пустыню на северной верхушке страны, который населяет около 18000 человек, большая часть из которых принадлежат к аборигенам.

Кейп-Йорк является одним из самых крупных неразвитых мест в мире и стал особенно популярным туристическим направлением среди любителей приключений, которые настроены отправится туда, где не ступала нога человека. Гости могут добраться сюда на джипе или грузовике, но некоторые районы настолько заросли, что их можно увидеть только с вертолета.

Этот остров настолько изумителен, что когда-то группа людей увидела это место и оставила свои семьи, свою работу и все остальное, чтобы здесь поселится. Тут имеется ввиду известный мятеж на “Баунти” 1789 года, когда члены экипажа были настолько восхищены островом, что свергли своего командира, сожгли корабль и стали здесь жить.

Сегодня остров населяет около 50 людей, большая часть которых являются потомками мятежного экипажа. Посетители могут добраться до острова Питкэрн на лодке из Новой Зеландии, а само путешествие может занять около 10 дней.

Уезд Медог, Китай

Медог является последним уездом в Китае, к которому не ведут ни одни дороги. Находясь в Тибетском автономном районе, по буддистским писаниям Медог считается Святой землей Тибета. У ботаников тоже есть повод для поклонения, так как именно этот уезд вмещает одну десятую часть всей флоры Китая.

Кажется, что Медог противостоит любой связи с современным миром. На постройку дороги к Медог были потрачены миллионы долларов, но все попытки провалились из-за лавин, оползней и селей. Единственная дорога, которую удалось построить, поросла дикими растениями за считанные недели. А тем, кто отважится сюда отправится, придется пешком перейти через ледники Гималаи, перед тем как пройти 60-ти метровый подвесной мост.

Остров Маккуори, Австралия

Остров Маккуори стал туристическим направлением по счастливой случайности, когда суда, перевозящие туристов в Антарктиду, остановились, чтобы сделать остановку в многодневном путешествии. Остров находится где-то между Тасманией и Антарктидой и здесь проживает около 20 австралийских ученых и персонал поддержки, которые могут только здесь увидеть офиолиты, которые указывают на существование бывшего океанического бассейна.

Остров Десепшн, Антарктида

Остров получил свое название благодаря пилоту небольшого самолета, который не рассчитал расстояние до земли и разбился, в результате чего четыре пассажира погибли, а один остался дожидаться помощи.

Читать еще: Си-Эн Тауэр, Канада - обзор

Если вы не из робкого десятка, то можете побродить по останкам старых антарктических баз, разрушенных вулканическими извержениями, поплавать в теплых вулканических водах и посетить около 200 тысяч птиц в Колонии антарктических пингвинов.

В то время, как это удаленный остров находится всего в 3 км от штата Северной Каролины, он остается одним из самых нетронутых современной жизнью мест в США.

Остров известен своим 33-ти метровым маяком, который с 1817 года служил острову верным стражем.

Добраться сюда можно только на частном катере или на пароме, а как только вы окажетесь на острове, единственным транспортным средством для вас станут тележки для гольфа и велосипеды. Остров расположен прямо в устье реки Кейп-Фир, которая впадает в Атлантический океан. Когда-то это было излюбленным местом исследования для коренных американцев, европейских поселенцев и испанских матросов.

О лучших китайских ножах, побывавших в моих руках в 2017 г.

Всем привет. Меня зовут Вадим и я обычно пишу обзоры под ником Zoolog.

Но на данном ресурсе этот ник оказался занят, пришлось взять другой.

За прошедший год я приобрел около трех десятков ножей. Расскажу о нескольких, которые понравились больше всего.

В основном буду говорить о складных ножах.

Вот как выглядят наши конкурсанты.

Кухонных я приобрел всего несколько штук, нескладных «туристических» было еще меньше. Поэтому сравнивать некорректно.

Но тем не менее, одним из главных открытий ушедшего года был маленький ножик Sanrenmu 7130 FUF – SF.

Очень хорошее качество изготовления. В комплекте идут качественные ножны с различными вариантами ношения.

Общая длина 171 мм, толщина рукоятки 3.4 мм.

Длина клинка 66.7 мм, ширина 26.3 мм, толщина в обухе 3.2 мм.

Спуски от обуха. Обработка поверхности металла – стоунвош (галтовка).

Сейчас стоит $18.99. Во время акций цена снижается до $9.99.

Складные ножи отбирал по целому ряду характеристик. В первую очередь это качество изготовления – наличие или отсутствие производственных дефектов. Далее следуют: эргономика, качество реза и насколько долго нож способен удерживать заточку.

Самым лучшим складным ножом считаю модель 3501 от компании CH.

Клинок из стали AUS-10. Рукоять из титанового сплава. Замок фрейм-лок.

Общая длина ножа 208 мм.

Длина клинка 89.2мм, ширина клинка 28.4 мм, толщина в обухе 3.8 мм.

Спуски плоские, в ¾ ширины клинка. Обработка поверхности спусков мелкий поперечный сатин. Обработка поверхности голомени стоунвош.

Стоит нож на данный момент $52.16

На втором месте стоит нож по мотивам ножа Координал от Дмитрия Синькевича.

Клинок из стали D2. Рукоять из титанового сплава. Замок фрейм-лок.

Общая длина ножа 220 мм.

Длина клинка 96.5мм, длина заточенной части такая же, РК как раз заканчивается под выступом рукояти, ширина клинка 25.5 мм, толщина в обухе 3.9 мм.

Читать еще: Башня «ArcelorMittal Orbit», Англия - обзор

Спуски плоские, шириной в 4/5 от ширины клинка. Сведение 0.5 мм.

На третьем месте бюджетный нож Y — START JIN01.

Клинок из нержавеющей стали промаркированной как D2. Накладки на рукояти из G-10.

Полная длина ножа составляет 199 мм.

Длина клинка 93,8 мм, длина заточенной части 90 мм. Ширина 29,3 мм. Толщина в обухе 3,6 мм.

Обработка поверхности металла мелкий поперечный сатин.

Геометрия клинка — классический тройной клин со спусками от обуха. Сведение в 0,4 мм, обещает нам, что нож будет неплохим резаком.

Цена $19.99. Во время акций опускается примерно до $12.

Все эти три ножа изготовлены очень хорошо. Легко открываются и закрываются, удобно лежат в руке и отлично режут.

Также хочу упомянуть один из моих любимчиков HARNDS Talisman CK9168

Клинок из стали AUS-8. Накладки на рукояти из G-10.

Полная длина ножа 212 мм.

Обработка поверхности клинка – мелкий поперечный сатин.

Длина клинка 90 мм, длина заточенной части 88,6 мм.

Толщина в обухе 3,2 мм, ширина клинка 25,7 мм. Спуски от обуха, сведение 0,4 мм.

Цена $29.64. Иногда во время акций снижается до 16-20$.

Нож вполне бы мог войти в первую тройку, если бы не пара дефектов. Первый косметический — неровный сатин на клинке. Второй конструкционный – один винт на рукоять прокручивался и не смог разобрать нож. Очень вероятно, что это проблемы только моего экземпляра.

И напоследок, назову самый «резучий» нож. Дело в том, что некоторые экземпляры участвуют в так называемом «канатном тесте». Я режу на кусочки 12 мм джутовую веревку. Цель выявить и сравнить, как долго ножи с разными сталями способны сохранять способность резать. Сразу скажу, погрешность измерения очень велика, около 20%, из-за субъективных и объективных факторов. Для кого-то результаты ценности не имеют, но мне все равно интересно заниматься этим.